Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM - первое и единственное в России и СНГ учебное заведение международного класса в области гостеприимства и кулинарного искусства, расположенная в центре Санкт-Петербурга.

SWISSAM использует прикладную модель образования, которая объединяет в себе в равных пропорциях практический опыт и изучение теории. Здесь сочетаются интеллектуальное развитие, целенаправленность, навыки лидерства и взаимодействия. Институт ориентирован на последние требования индустрии. Топовые менеджеры ресторанных холдингов и международных отельных сетей регулярно проводят гостевые лекции и мастер-классы для студентов SWISSAM, передавая им свой практический опыт.

SWISSAM аккредитована западными образовательными организациями:

– IMI International Management Institute, Люцерн, Швейцария;

– American Culinary Federation, Inc. (ACF), Нью-Йорк, США.

Сеть международных партнеров, Центр карьеры, «Дни карьеры» и Ассоциация выпускников - помощь студентам и выпускникам в поиске стажировок и вакансий с первого учебного семестра. SWISSAM вдохновляет своих студентов на профессиональный успех и личностный рост в течение учебы и жизни.

Почему Институт SWISSAM:

• международный диплом (IMI International Management Institute Switzerland или American Culinary Federation)
• возможность перевода в кампус IMI в Швейцарии без экзаменов и со стипендией на обучение от 6000 CHF
• уникальная программа подготовки шеф-поваров и мощные профессиональные кухни
• 87% студентов SWISSAM получают предложения о работе уже к моменту окончания института, 35% из них принимают предложения в компаниях за пределами страны
• низкая стоимость обучения в совокупности с высоким качеством швейцарского образования в области гостеприимства
• 80% преподавательского состава –  международные профессионалы, имеющие необходимый преподавательский статус и практический опыт в индустрии
• оплачиваемая стажировка с первого года обучения
• регулярные индивидуальные встречи и собеседования с компаниями-работодателями
• трудоустройство через широкую сеть партнеров (Marriott, Hilton, Lotte, Four Seasons, IHG Group и многие другие) или открытие собственного бизнеса
• интерактивная учеба - мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели и рестораны (Field trips), гостевые лекции топовых менеджеров
• участие в крупных медийных мероприятиях и проектах
• доступ к международной сети контактов в индустрии гостеприимства
• обучение на английском языке - возможность построения международной карьеры
• Институт SWISSAM - швейцарское образование в центре Санкт-Петербурга

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM (Институт SWISSAM) готовит профессионалов международного уровня в области гостеприимства и кулинарного искусства. Учебные программы разработаны совместно с IMI International Management Institute Switzerland и ACF American Culinary Federation. Выпускники Института начинают собственный бизнес “с нуля” или становятся управляющими отелей и ресторанов как в России, так и за границей.

Рекомендуемые программы

• Программа бакалавриата "Международный менеджмент индустрии гостеприимства" (IMI)
• Международная программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров "Culinary Arts" (ACF) 
• Кондитерское искусство и выпечка 
• Программа дополнительного профессионального образования "Управление гостиничным бизнесом"
• Программа дополнительного профессионального образования "Менеджмент ресторанного бизнеса"
• Программа академической мобильности
• Индивидуальные программы для бизнеса